La nariz es muy elegante y sutilmente perfumada con notas florales, frutos blancos secos, especias y una nota levemente mineral en el fondo. En boca es muy elegante, cremoso pero muy fresco a la vez gracias a una exquisita acidez producida por las frías brisas nocturnas de la montaña que levanta el vino de manera magistral. Este es un Viognier de montaña, único en su tipo.